Palha italiana de leite ninho – simples, fácil e a melhor maneira de como fazer

Se tem uma sobremesa que é capaz de arrancar suspiros só de ouvir o nome, essa é a palha italiana. Agora, imagine juntar essa delícia com o sabor inconfundível do leite ninho? Resultado: uma explosão de gostosura que vai deixar todo mundo pedindo bis. E o melhor: é fácil, rápida e com poucos ingredientes você já tem um doce irresistível pronto para servir.

Essa receita é perfeita para quem ama praticidade, mas não abre mão de um docinho caseiro com cara de sobremesa de confeitaria. Além de encantar no sabor, a palha italiana de leite ninho também fica linda para servir em festas ou até vender e faturar um dinheirinho extra.

Então, bora colocar a mão na massa comigo? Vou te ensinar o passo a passo da melhor maneira de fazer essa maravilha e ainda dar dicas de ouro para você arrasar na cozinha.

Ingredientes da palha italiana de leite ninho

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de leite ninho
• 1 pacote de bolacha maisena picada
• Açúcar de confeiteiro ou leite ninho para polvilhar

Os ingredientes são bem simples e provavelmente você já tem quase todos aí na sua cozinha. O leite condensado é a base do nosso brigadeiro branco cremoso, que vai unir o sabor incrível do leite ninho. Já a bolacha maisena entra para dar aquela crocância que transforma o doce.

O preparo é rápido: em cerca de 20 a 30 minutos você consegue preparar a massa, e depois é só deixar esfriar para cortar em quadradinhos. Ou seja, é uma receita prática que pode ser feita em qualquer ocasião sem complicação.

Modo de preparo da receita

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite ninho. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro branco. Desligue o fogo, adicione as bolachas maisena picadas e misture bem até incorporar. Transfira a massa para uma forma untada ou forrada com papel manteiga e espalhe bem. Deixe esfriar em temperatura ambiente ou leve à geladeira para firmar. Depois é só cortar em quadradinhos e passar no leite ninho ou no açúcar de confeiteiro.

E olha, vou te contar: é impossível resistir a um quadradinho só. A palha italiana de leite ninho combina com café da tarde, festa de aniversário e até aquele momento de preguiça em que tudo que você precisa é de um doce para alegrar o dia. E cuidado: se deixar em cima da mesa, some rapidinho!

As variações dessa receita também são incríveis. Você pode substituir o leite ninho por achocolatado e fazer a versão clássica de chocolate. Ou então misturar pedacinhos de chocolate branco no brigadeiro ainda quente para um toque ainda mais especial. Outra dica é variar nas bolachas, usando biscoito de chocolate ou até biscoito amanteigado para dar uma crocância diferente.

Dica de ouro: sempre use fogo baixo para preparar o brigadeiro, assim você evita que queime e garanta aquele ponto cremoso perfeito. E não economize no leite ninho de boa qualidade, pois é ele quem dá o sabor marcante da receita.

Como transformar essa receita em uma renda extra

A palha italiana de leite ninho é um doce perfeito para vender. Você pode cortar em quadradinhos, embalar em saquinhos individuais com fitas coloridas ou até montar caixinhas personalizadas. Uma dica é oferecer diferentes sabores e vender kits de 6 ou 12 unidades. O custo é baixo e a margem de lucro é excelente, já que todo mundo ama esse docinho.

Conclusão

A palha italiana de leite ninho é uma receita simples, rápida e deliciosa que conquista qualquer paladar. Com poucos ingredientes, você faz um doce que é sucesso garantido em qualquer ocasião.

Agora é só escolher se vai preparar para a família, para uma festinha ou até para começar a lucrar com essa delícia. O importante é não deixar de experimentar, porque depois do primeiro pedaço você vai querer repetir muitas vezes!