Legumes assados na Air Fryer – simples, fácil e a melhor maneira de como fazer

Você já percebeu como os legumes ficam de lado em muitas refeições? Pois é, coitados… Mas hoje vou te mostrar que eles podem ser os protagonistas de um prato delicioso, saudável e superprático! Fazer legumes assados na Air Fryer é tão simples e fácil que vai parecer até brincadeira.

O melhor de tudo é que você não precisa gastar horas na cozinha ou usar mil panelas. Com poucos ingredientes e aquele temperinho caseiro, você transforma legumes comuns em uma explosão de sabor crocante por fora e macia por dentro.

E sabe o que mais? Essa receita é perfeita tanto para quem já é fã de uma vida mais saudável, quanto para quem está tentando se apaixonar por legumes (olhando aqui pros filhos, maridos e até mesmo a gente, né?). Então bora juntas preparar essa delícia e provar que cozinhar pode ser divertido e rápido!

Ingredientes dos legumes assados na Air Fryer

• 1 cenoura grande em rodelas
• 1 abobrinha em meia-lua
• 1 batata doce em cubos
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 cebola roxa em pedaços médios
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano ou alecrim (opcional, mas dá aquele toque especial!)

Os legumes que vamos usar aqui são bem acessíveis e fáceis de encontrar em qualquer feira ou mercado. Além disso, você pode escolher os que mais gosta ou aqueles que já estão sobrando na geladeira. A Air Fryer entra em cena para deixar tudo douradinho, com sabor marcante e sem aquele excesso de óleo que geralmente usamos para assar no forno.

O preparo é super-rápido: em cerca de 25 a 30 minutinhos seus legumes já estarão prontos para servir. Ou seja, é uma ótima opção para quem tem a rotina corrida, mas não abre mão de comer bem e com praticidade.

Modo de preparo da receita

1. Lave bem todos os legumes e corte em pedaços médios.
2. Coloque-os em uma tigela e tempere com azeite, sal, pimenta e ervas de sua preferência.
3. Misture bem para que todos fiquem envolvidos no tempero.
4. Preaqueça a Air Fryer por 3 minutos a 180 °C.
5. Coloque os legumes na cesta sem sobrecarregar.
6. Asse por cerca de 25 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual.

Prontinho, agora é só saborear! E vou te contar: não tem nada mais gostoso do que abrir a Air Fryer e sentir aquele cheirinho de legumes assados… quase um abraço de mãe na cozinha! Essa receita combina perfeitamente com um almoço leve, um jantar prático ou até mesmo como acompanhamento para carnes e frangos grelhados.

Variações que valem a pena experimentar e dicas de ouro

Quer dar um ar diferente? Experimente usar brócolis, couve-flor ou até mesmo cogumelos no lugar de alguns legumes. Outra variação deliciosa é acrescentar queijo parmesão ralado nos últimos minutinhos de preparo, fica crocante e irresistível.

Uma dica de ouro é cortar os legumes em tamanhos parecidos para que todos assem por igual. Ah, e se quiser economizar tempo, já deixe alguns legumes picadinhos na geladeira e só tempere antes de colocar na Air Fryer. Assim, você sempre terá um prato saudável pronto rapidinho.

Outra sugestão é brincar com os temperos: curry, páprica defumada ou até cominho dão sabores completamente diferentes e sofisticados, perfeitos para variar no cardápio da semana.

Como transformar essa receita em renda extra

Se você gosta de cozinhar, pode transformar esses legumes assados em marmitinhas saudáveis para vender. Hoje em dia, muitas pessoas buscam refeições práticas e leves para o dia a dia, e legumes assados são uma ótima pedida.

Outra ideia é oferecer porções de legumes temperados e já embalados a vácuo para assar em casa. Você prepara tudo, deixa bem temperadinho e vende como “kit pronto para Air Fryer”. Praticidade é algo que sempre vende bem!

Conclusão

Os legumes assados na Air Fryer são a prova de que comida saudável também pode ser prática, saborosa e muito versátil. Em poucos minutos você transforma ingredientes simples em um prato cheio de cor e sabor.

Então, bora colocar a mão na massa, experimentar as variações e até quem sabe começar um pequeno negócio com essa receita. O importante é aproveitar cada momento na cozinha e descobrir que cozinhar pode ser fácil e divertido!