Quem aí também tem aquela memória gostosa da infância, sentado na cozinha da vó, sentindo o cheirinho de bolinho de chuva fritando no óleo? Pois é, hoje vou te ensinar a preparar essa delícia que é sucesso em qualquer casa. O bolinho de chuva é uma daquelas receitas que abraçam a gente, e com essa versão crocante você vai deixar todo mundo pedindo bis!
O mais legal dessa receita é que ela é prática, rápida e feita com ingredientes que quase sempre temos no armário. Não precisa de firula nem de equipamentos caros: apenas alguns minutinhos e muito amor!
E sabe o melhor? O bolinho de chuva combina tanto com café fresquinho quanto com aquele chazinho da tarde. É o tipo de quitute que traz aconchego e transforma um dia comum em um momento especial.
Então vem comigo que vou te ensinar a fazer essa maravilha de forma simples, fácil e deliciosa!
Ingredientes do Bolinho de Chuva Crocante
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar e canela para polvilhar
- Óleo para fritar
A lista é curtinha, né? E todos esses ingredientes são super acessíveis e provavelmente já estão na sua cozinha. Essa é a magia do bolinho de chuva: simplicidade que entrega sabor de sobra.
O tempo de preparo também é uma maravilha! Em menos de 30 minutos você já tem uma bacia cheia desses bolinhos douradinhos, crocantes por fora e macios por dentro. Ideal para quando dá aquela vontade de comer um docinho rápido sem complicação.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar bem cremoso.
- Acrescente o leite e misture.
- Vá adicionando a farinha aos poucos, mexendo para não empelotar.
- Coloque o fermento e a pitada de sal. A massa deve ficar firme, mas cremosa.
- Aqueça o óleo em fogo médio.
- Com a ajuda de duas colheres, vá soltando pequenas porções da massa no óleo quente.
- Frite até dourar e ficar crocante.
- Retire, escorra em papel toalha e passe no açúcar com canela.
Prontinho, seus bolinhos de chuva crocantes estão no ponto certo para conquistar corações!
Depois que você prepara essa receita, é impossível resistir ao cheirinho. Dá vontade de atacar ainda quente, queimando a língua e tudo (quem nunca, né?). É perfeito para os lanches da tarde, reuniões em família ou até para animar um dia chuvoso de preguiça.
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E o melhor momento para servir? Quando a turma está reunida! Prepare o café, coloque os bolinhos no prato e veja a mágica acontecer: risadas, boas histórias e aquele gostinho de infância que aquece a alma.
Agora, se você quiser variar e deixar essa receita ainda mais divertida, aqui vão algumas ideias. Experimente acrescentar pedacinhos de banana ou maçã na massa, fica simplesmente sensacional! Outra opção é rechear os bolinhos depois de fritos com doce de leite ou brigadeiro, para quem gosta de um docinho mais marcante.
Dicas de ouro: não deixe o óleo nem muito frio, nem muito quente — assim os bolinhos ficam dourados por fora e assadinhos por dentro. Outra dica é não fazer os bolinhos muito grandes, para que eles fritem por igual.
Como Transformar Essa Receita em Uma Renda Extra
Se você está pensando em ganhar uma grana extra, o bolinho de chuva pode ser uma ótima ideia! Você pode preparar em porções individuais, colocar em caixinhas ou saquinhos charmosos e vender como “bolinho de chuva gourmet”, polvilhado com canela, açúcar de baunilha ou até com cobertura de chocolate. É simples, barato e todo mundo adora!
Conclusão
O bolinho de chuva crocante é uma daquelas receitas que nunca saem de moda. Fácil, rápido e cheio de sabor, ele conquista tanto os adultos quanto as crianças.
Então não perde tempo: já separa os ingredientes e coloca a mão na massa. Com certeza, essa vai ser mais uma das suas receitas favoritas para repetir sempre!