Almôndegas ao Molho no Forno – Receita Simples, Fácil e a Melhor Maneira de Como Fazer

Se tem uma receita que conquista corações e estômagos, com certeza são as boas e velhas almôndegas. Mas hoje, vou te mostrar uma versão diferente, ainda mais prática e saborosa: almôndegas ao molho no forno! Sério, não tem erro: fica suculenta, saborosa e com aquele molhinho de dar água na boca.

O melhor dessa receita é que ela não faz sujeira no fogão, não precisa fritar e é daquelas que deixam a casa com cheirinho de comida de mãe. É perfeita para reunir a família, servir num almoço de domingo ou até mesmo naquele jantar rápido da semana.

E acredite, mesmo sendo uma receita tão especial, é super prática e rápida de preparar. Então já separa a travessa, liga o forno e vem comigo que eu vou te ensinar a fazer a melhor almôndega ao molho da sua vida!

Ingredientes das Almôndegas ao Molho no Forno

• 500 g de carne moída (patinho ou acém)
• 1 ovo
• 2 fatias de pão de forma triturado (ou ½ xícara de farinha de rosca)
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena ralada
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para untar a forma
• 1 sachê ou caixinha de molho de tomate pronto (340 g)
• ½ xícara de água
• Queijo muçarela para gratinar (opcional)

Essa combinação de ingredientes é imbatível! A carne moída ganha textura e sabor com o pão e o parmesão, deixando as almôndegas bem macias por dentro e douradinhas por fora. E o molho de tomate, simples mas bem temperado, garante aquele toque especial que todo mundo ama.

O melhor de tudo? Essa receita fica pronta em menos de 50 minutos. Em poucos passos você tem um prato principal saboroso e que pode ser servido com arroz, macarrão ou até mesmo um pãozinho para molhar no molho!

Modo de Preparo da Receita

1. Em uma tigela, misture bem a carne moída, o ovo, o pão triturado, o parmesão, o alho, a cebola, o sal, a pimenta e a salsinha até formar uma massa homogênea.
2. Modele as bolinhas com as mãos e coloque em uma assadeira untada com azeite.
3. Misture o molho de tomate com a água e despeje por cima das almôndegas.
4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 30 minutos.
5. Retire o papel, salpique queijo muçarela e deixe gratinar por mais 10 minutos.

Pronto! Uma receita digna de restaurante, feita sem complicação nenhuma.

Agora me diz: tem como resistir a essas almôndegas borbulhando no forno, com aquele molho encorpado e queijo derretendo? Acho que não, viu! E cá entre nós, o melhor momento para servir essa maravilha é justamente quando a fome aperta e todo mundo já está reunido na mesa esperando o prato principal. Vai ser sucesso garantido!

Falando em variações, dá pra brincar bastante com essa receita. Você pode substituir a carne bovina por frango moído ou até carne suína, que fica delicioso. Outra dica é rechear as almôndegas com cubinhos de queijo, transformando cada mordida em uma surpresa irresistível. E se quiser um molho mais encorpado, basta refogar alho, cebola e manjericão antes de acrescentar o molho de tomate pronto.

Dicas de ouro: sempre umedeça as mãos com água na hora de modelar as bolinhas, assim a massa não gruda. E não economize no parmesão na massa, ele dá o sabor e a maciez que fazem toda a diferença.

Como Transformar essa Receita em Renda Extra

Se você está pensando em ganhar uma renda extra, essa receita é uma ótima pedida! Você pode preparar porções individuais em marmitinhas com arroz e batata palha para vender no almoço da vizinhança ou no trabalho. Outra ideia é vender bandejinhas de almôndegas prontas para assar, acompanhadas de um potinho de molho caseiro. É prático, saboroso e muita gente adora essa comodidade!

Conclusão

As almôndegas ao molho no forno são a prova de que comida simples pode ser deliciosa e cheia de charme. Com poucos ingredientes e um pouquinho de carinho, você transforma carne moída em um prato digno de elogios.

Agora é só colocar a mão na massa, preparar essa receita incrível e servir com aquele arroz fresquinho ou uma boa massa. Tenho certeza que vai arrancar suspiros e repetir pratos.