Se tem uma receitinha que combina com reaproveitamento, praticidade e muito sabor, é o famoso bolinho de arroz! Quem nunca ficou sem saber o que fazer com aquele restinho de arroz que sobrou do almoço? Pois bem, hoje vou te ensinar a transformar isso em uma delícia crocante por fora, macia por dentro e sem fritura no óleo, já que vamos preparar tudo na Air Fryer. Além de ser mais saudável, é muito rápido e prático, perfeito para aqueles momentos em que a fome aperta e a gente quer algo saboroso sem bagunça na cozinha.
O legal dessa receita é que ela é super versátil, dá pra servir como petisco, lanche da tarde ou até como acompanhamento em uma refeição descontraída. É aquele tipo de receita que faz sucesso tanto com as crianças quanto com os adultos, porque ninguém resiste a um bolinho crocante e cheio de sabor.
Então, já prepara os ingredientes porque você vai se apaixonar pela facilidade e pelo resultado dessa maravilha!
Ingredientes do Bolinho de Arroz na Air Fryer
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Um fio de azeite para pincelar os bolinhos
Esse bolinho é feito basicamente com arroz já pronto, o que ajuda muito na correria do dia a dia. Além disso, o ovo e a farinha de trigo entram para dar a liga perfeita, enquanto o queijo deixa tudo mais saboroso e cremoso. E claro, o toque do cheiro-verde dá aquela refrescância típica da comida caseira.
O melhor de tudo é que o tempo de preparo é muito rápido: em cerca de 15 a 20 minutos você tem bolinhos douradinhos e prontos para servir. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor!
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela, misture o arroz cozido, o ovo, o queijo ralado, a farinha de trigo, o cheiro-verde e os temperos. Mexa até formar uma massa homogênea.
- Modele os bolinhos com a ajuda de uma colher ou com as mãos levemente untadas.
- Preaqueça a Air Fryer a 200 °C por 5 minutos.
- Disponha os bolinhos na cesta, deixando espaço entre eles.
- Pincele com um fio de azeite e leve para assar por 15 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.
Essa receita é tão prática que você vai querer repetir sempre! O cheirinho que sai da Air Fryer já é um convite irresistível para correr e provar. E se sobrar (o que eu duvido muito), dá pra aquecer de novo na própria Air Fryer e eles continuam crocantes.
Os melhores momentos para servir esses bolinhos? Durante uma reunião com amigos, numa tarde de filmes ou até mesmo como entrada em um almoço especial. É impossível comer só um, então já faça em quantidade generosa!
Variações que valem a pena experimentar e Dicas de Ouro
- Experimente acrescentar pedacinhos de calabresa ou bacon na massa para deixar o bolinho ainda mais saboroso.
- Para uma versão mais leve, substitua a farinha de trigo por aveia em flocos finos.
- Quer um toque especial? Adicione pimenta calabresa ou curry para temperar e trazer um sabor diferente.
- Dica de ouro: sempre pincele os bolinhos com azeite antes de levar à Air Fryer. Isso ajuda a deixar a casquinha ainda mais crocante e bonita!
Como Transformar Essa Receita em Renda Extra
Esse bolinho é perfeito para vender como petisco congelado! Você pode modelar, congelar em bandejas e depois embalar em porções de 10 ou 12 unidades. Outra ideia é vender já assado, pronto para consumo, em marmitinhas de lanches. Aposte em divulgar no seu bairro ou até nas redes sociais — todo mundo adora um salgado gostoso e prático.
Conclusão
O bolinho de arroz na Air Fryer é a prova de que com ingredientes simples dá pra criar algo delicioso, rápido e que todo mundo adora. Ele é econômico, aproveita sobras e ainda rende momentos especiais ao redor da mesa.
Agora é com você: pega aquele arroz esquecido na geladeira e transforma em uma explosão de sabor e crocância. Tenho certeza de que essa receita vai entrar para o seu caderninho de favoritos!
