Como fazer Frango Xadrez rápido: receita simples e fácil da melhor maneira

Se tem uma receita que consegue unir sabor, praticidade e aquele toque oriental que encanta todo mundo, é o frango xadrez! Ele é colorido, nutritivo e fica pronto em poucos minutos, o que o torna perfeito para os dias em que você quer comer bem sem passar horas na cozinha. E o melhor: você só precisa de ingredientes acessíveis, que provavelmente já tem em casa.

Aqui no Brasil, o frango xadrez conquistou um espaço especial nas mesas justamente por ser uma explosão de sabores em um prato simples. É aquele tipo de receita que combina com almoço rápido durante a semana, mas também impressiona quando você quer preparar algo diferente para a família ou amigos. Hoje eu vou te ensinar a melhor maneira de preparar esse clássico oriental de um jeito fácil e delicioso.

Prepare-se, porque além de prático, o frango xadrez vai deixar sua cozinha perfumada e seu prato com uma apresentação de restaurante!

Ingredientes do frango xadrez rápido

• 500 g de peito de frango em cubos
• 1 pimentão vermelho em cubos
• 1 pimentão verde em cubos
• 1 cebola média em cubos grandes
• 3 colheres (sopa) de molho shoyu
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em ½ xícara de água
• Sal e pimenta a gosto
• Amendoim torrado a gosto (opcional)

Os ingredientes dessa receita são simples, mas o resultado é incrível! Os pimentões trazem cor e frescor, a cebola dá aquele sabor marcante, e o shoyu é a alma do prato, deixando tudo com o gostinho oriental inconfundível. O frango, cortado em cubos, cozinha rápido e fica bem suculento.

O preparo leva cerca de 25 a 30 minutos, ou seja, é rapidinho e perfeito para quando a fome aperta. Não tem desculpa para não testar essa delícia, viu? Agora bora aprender o passo a passo!

Modo de preparo da receita

1. Em uma panela grande ou wok, aqueça o óleo e doure os cubos de frango até ficarem levemente dourados.
2. Acrescente a cebola e os pimentões, refogando por alguns minutos até ficarem levemente macios, mas ainda crocantes.
3. Adicione o molho shoyu e mexa bem.
4. Junte o amido de milho dissolvido na água, mexendo até o molho engrossar e envolver todos os ingredientes.
5. Ajuste o sal e a pimenta e finalize com o amendoim torrado, se desejar.

E pronto, em poucos passos você tem um frango xadrez rápido, saboroso e com cara de prato de restaurante oriental. Confesso que, quando faço aqui em casa, mal dá tempo de esfriar, porque a família já vai atacando direto da panela!

Esse prato é perfeito para servir no almoço em família, no jantar durante a semana ou até mesmo em uma refeição especial para receber visitas. E olha, se você quiser arrasar, sirva acompanhado de arroz branco soltinho ou até mesmo de um yakimeshi (arroz frito oriental).

As variações desse prato são inúmeras! Você pode adicionar legumes como brócolis, cenoura ou até abobrinha para deixar mais colorido e nutritivo. Outra dica é substituir o frango por carne bovina ou tiras de lombo suíno – o preparo continua rápido e fica igualmente delicioso. Se você gosta de mais intensidade no sabor, acrescente gengibre ralado ou um fio de óleo de gergelim no final.

E aqui vai uma dica de ouro: não deixe os legumes cozinharem demais. O charme do frango xadrez é justamente manter aquele crocante dos pimentões e da cebola, que contrastam com a maciez do frango e a cremosidade do molho.

Como transformar essa receita em uma renda extra

Você pode preparar marmitinhas de frango xadrez acompanhado de arroz e vender para colegas de trabalho, vizinhos ou até anunciar nas redes sociais. Esse prato é super procurado porque é saudável, saboroso e foge do trivial. Outra ideia é montar “kits orientais” com frango xadrez, arroz e yakisoba e vender como refeição completa – o lucro pode ser muito interessante!

Conclusão

O frango xadrez é a prova de que não é preciso complicar para comer bem. Em menos de meia hora, você prepara uma refeição deliciosa, colorida e cheia de sabor.

Agora é sua vez de colocar a mão na massa (ou melhor, no frango) e experimentar essa receita simples e rápida. Tenho certeza que vai virar um dos seus pratos preferidos do dia a dia!