Se você acha que fazer pão em casa é complicado, já vou te provar que não! Hoje eu vou te ensinar a fazer o pão caseiro de liquidificador mais fofinho e prático que você já viu. E o melhor: sem precisar sovar a massa por horas. É só bater, esperar crescer e assar. Fácil assim!
Sabe aquele cheirinho de pão quentinho que invade a casa e deixa todo mundo salivando? É isso que vai acontecer aí na sua cozinha. Essa receita é perfeita para quem quer começar a se aventurar no mundo da panificação, mas não quer complicação.
Então pega seu liquidificador, separa os ingredientes e vem comigo, porque hoje é dia de pão fresquinho na sua mesa. E olha… se sobrar (o que eu duvido muito!), dá até pra congelar e ter sempre um pãozinho pronto pro café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes do pão caseiro de liquidificador
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Agora, vamos falar rapidinho sobre esses ingredientes. O leite morno ajuda o fermento a agir mais rápido, mas cuidado: morno, e não quente, para não matar o fermento. O açúcar vai ajudar a alimentar o fermento, e o óleo deixa o pão macio por mais tempo.
Essa receita leva em torno de 1h30 a 2 horas, contando o tempo de crescimento da massa e o tempo de forno. A parte boa? Você só vai gastar uns 10 minutinhos de preparo ativo — o resto é o pão crescendo e assando sozinho, enquanto você toma um cafezinho.
Modo de preparo da receita
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento. Bata por 2 minutos até ficar homogêneo.
- Transfira essa mistura para uma tigela grande e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau até formar uma massa mole e grudenta.
- Unte uma forma de pão (ou qualquer assadeira) com óleo e farinha.
- Despeje a massa na forma, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 40 a 50 minutos, ou até dobrar de volume.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, até o pão estar dourado e com aquele cheirinho irresistível.
- Retire do forno, espere amornar e… sirva-se!
Agora, cá entre nós: a parte mais difícil dessa receita é esperar o pão esfriar antes de cortar. Mas eu confesso que quase nunca espero — cortar quentinho e passar manteiga é praticamente uma obrigação moral! 😋
Conclusão
Viu só como é fácil fazer um pão caseiro fofinho usando apenas o liquidificador? É a receita perfeita para quem quer praticidade, mas não abre mão de um sabor caseiro de verdade.
Então, da próxima vez que bater aquela vontade de comer um pão fresquinho, não pense duas vezes: faz essa receita e me conta como ficou. Mas já aviso… depois que você experimentar, vai ser difícil voltar para o pão de padaria! 🥖💗
