Pastel de Pão de Forma Simples e Fácil: A Melhor Maneira de Como Fazer

Se tem uma receita que conquistou os corações (e estômagos) dos brasileiros nos últimos anos, é o famoso pastel de pão de forma. Ele é rápido, delicioso, crocante e, o melhor de tudo, não precisa daquela trabalheira de fazer massa caseira ou sair correndo atrás da massa de pastel na feira. É o tipo de receita que a gente faz num piscar de olhos e agrada desde a criançada até os adultos.

Esse pastel é perfeito para quando bate aquela vontade de um salgado crocante, mas você não tem tempo ou não quer complicar. Basta abrir o pacote de pão de forma que está ali guardado e transformar cada fatia em uma explosão de sabor. É quase mágica de cozinha, sabe? Aquela que deixa todo mundo impressionado achando que você passou horas preparando, mas na verdade levou menos de meia hora.

E o melhor: a receita é super versátil. Dá para rechear com queijo, presunto, frango, carne moída, doce de leite, chocolate e até aquela sobra da geladeira que você não sabia como usar. Então já separa aí os ingredientes e vem comigo que vou te ensinar o passo a passo, como uma boa amiga que não guarda segredo de cozinha!

Ingredientes do Pastel de Pão de Forma

• 10 fatias de pão de forma sem casca
• 200 g de queijo mussarela
• 150 g de presunto (ou frango desfiado, carne moída etc.)
• 1 ovo (para pincelar e fechar os pastéis)
• 2 colheres de sopa de leite
• Óleo ou manteiga (caso vá fritar ou levar à airfryer)

Os ingredientes são bem acessíveis, daqueles que normalmente a gente já tem em casa. O pão de forma faz toda a mágica aqui, porque ele vira a massa do pastel, ficando crocante por fora e macio por dentro. O recheio pode ser adaptado de acordo com o seu gosto ou com o que estiver sobrando na geladeira. A mussarela dá aquela derretida maravilhosa e o presunto combina perfeitamente, mas nada impede de você ousar nos sabores.

O tempo de preparo é um espetáculo à parte: em menos de 20 minutinhos você já tem pastéis douradinhos e prontos para servir. Se você optar pela fritura, eles ficam prontos rapidinho na panela com óleo quente. Se quiser uma versão mais leve, a airfryer é sua melhor amiga: em uns 10 minutos já estão crocantes e deliciosos.

Modo de Preparo da Receita

1. Comece retirando as cascas do pão de forma (se já não vier sem).
2. Com a ajuda de um rolo de massa, abra cada fatia até que ela fique bem fininha.
3. Coloque o recheio escolhido no centro da fatia de pão.
4. Feche o pão dobrando ao meio e pressione bem as bordas com um garfo, para selar.
5. Bata o ovo com o leite e pincele os pastéis.
6. Frite em óleo quente até dourar ou leve à airfryer por cerca de 10 minutos a 180 °C.

Pronto! Seus pastéis de pão de forma estão crocantes, douradinhos e com recheio derretendo por dentro. Uma verdadeira tentação que ninguém vai resistir! Essa receita é daquelas que a gente começa a fazer e só para quando vê que acabou o pão do pacote.

Falando sério, não existe hora ruim para saborear esse pastel. Ele é perfeito para o lanche da tarde, para receber amigos em casa, para mandar de surpresa na lancheira das crianças e até para aqueles momentos de preguiça em que a gente só quer algo rápido e gostoso. Aliás, cuidado: se fizer uma vez, vai ter que repetir sempre, porque a família vai pedir!

Agora, se você gosta de inovar, dá para soltar a criatividade nas variações. Uma ideia incrível é rechear com frango desfiado e catupiry, que fica bem cremoso. Outra variação que sempre faz sucesso é o pastel doce: experimente rechear com Nutella, banana com canela ou até leite condensado com coco. Fica uma perdição!

E aqui vai uma dica de ouro: use o garfo para selar bem as bordas e evite rechear demais, porque senão pode vazar na hora de fritar ou assar. Outra sugestão é usar pão de forma mais macio, que facilita na hora de abrir com o rolo e dá um resultado ainda mais leve e crocante.

Como Transformar Essa Receita em Renda Extra

Se você está pensando em ganhar uma graninha com culinária, o pastel de pão de forma pode ser um ótimo começo. Eles são fáceis de produzir em quantidade e vendem super bem. Você pode montar caixinhas com 10 unidades variadas (salgados e doces) e vender congelados, para que a pessoa frite ou asse em casa. Outra ideia é vender prontos, bem embalados, em lanchinhos individuais para escolas, faculdades e escritórios. O custo é baixo e a margem de lucro é excelente!

Conclusão

O pastel de pão de forma é uma verdadeira revolução na cozinha: simples, rápido e delicioso. Ele mostra que dá para preparar algo incrível sem complicação e com ingredientes que você já tem em casa.

Então, da próxima vez que bater aquela vontade de um salgado crocante, não pense duas vezes. Pegue seu pacote de pão, escolha um recheio gostoso e prepare essa maravilha. Uma receita fácil, prática e que tem tudo para virar tradição aí na sua casa!